Carcaça externa: Construída em aço inox aisi 304 com acabamento espelhado.
Barreira Anti-infecção: Construída em aço inox aisi 304, com acabamento espelhado,com visor central.
Tampa: Sistema deslizante em trilhos de aço inox aisi 304, soldados na carcaça externa por processo de solda tig.
Saboneteira: Construída em aço inox aisi 304, soldada por processo de solda tig,acoplada na parte central da tampa.
Puxador: Em aço inox aisi 304 acoplado na região central da tampa, fixado por processo de solda tig.
Laterais: Em aço carbono ASTM A36 com tratamento anticorrosivo e pintura final em poliuretano cinza Automak,com revestimento interno em aço inox AISI 304.
Cesto interno: Construído em aço inox aisi 304,com furos de 8 mm montados por processo de solda tig,com acabamento polido.
Diâmetro cesto interno: 1200 mm
Comprimento cesto interno: 2800 mm
Transmissão: Com polias de ferro fundido em V, com tratamento anticorrosivo e pintura em poliuretano cinza Automak.
Motor de acionamento: 10 CV, 6 polos.
Carenagem de proteção: Em fibra de vidro com logomarca azul Automak.
Logomarca: Em aço carbono ASTM A36 com tratamento anticorrosivo e pintura final em poliuretano azul Automak,fixado na parte superior do equipamento.
Válvula descarga: Borboleta, corpo externo em ferro fundido e flange interna em aço inox aisi 304 ,diâmetro 8”.
Painel de Comando: Através de botão liga/desliga, timer digital, termômetro digital, sirene, botão reset, inversor de frequência.
CLP: Otimiza o processo controlando todas as funções da máquina(sistema de segurança ,controle de lavagem).Todas as funções da máquina já estão pré programadas,o usuário não utilizará o CLP para receitas.
Tensão: 220/380 v
Entrada de vapor: Em aço inox aisi 304 com difusor duplo, para melhor distribuição de vapor 1 ¼”.
Posicionamento do cesto automático: Através de sensor indutivo,que permite o alinhamento da tampa do cesto interno,com a tampa da carcaça.
Freio pneumático: Através de pistão pneumático acoplado a polia do motor.
Acessórios:
Vapor automático
Entrada de água automático.
Dreno de água automático.
Dimensões externas:
Altura: 2300 mm
Comprimento: 3000 mm
Profundidade: 2000 mm
Peso: 2800kg